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上週五8/26晚上,舉辦了2WC酒與文化的研修會,這是在去年開始一整年研修法國酒產區之後,好幾位成員一直問何時還要再開辦的要求下促成產生。
上一回,是英法戰爭,也是農作物產物的PK戰,大英國協-英格蘭/蘇格蘭的麥作產物-威士忌,對上法國產區的葡萄產物。
而這一回至於要前往哪個區域,則是希望透過成員的討論後,再來準備。

因為討論嘛,總是要邊喝邊討論,所以安排了六款酒來一邊討論時,一邊感受每款酒的精萃美妙之處。
而且在三週之前就已經先好酒,但酒總是好到讓人左右為難的選擇。怎麼說呢?
因為這次是要跨出去其他國家或深入,所以要在這六款酒也要讓大家有所體會,但世界酒有那麼多,區域也很多,要選哪幾款出來,真的是讓我白髮又多出了好幾根!

我選了以下六款,網路上有太多資料,我就不在此一一詳述,如果想要偷懶一下,也可以參考 這裡

一開始列的六款酒的名單
一開始列的六款酒的名單

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前年因為跑完法國波爾多梅多克紅酒馬拉松之後,因緣際會下就弄了一個葡萄酒的研修會,為期一年。
去年春季後結束法國的主要產區就休息好一陣子了,今年有朋友一直在問何時再開始,
所以預計10月再來開始新的一章節~
只是想要從哪裡開始?不如大家在這一天 8/26(五) 19:00 ,一起來喝酒討論吧?
看要再鑽研法國產區,還是要走出海外,看看其他國家的葡萄酒。

HPx2WC酒與文化研修會-2016年會前會_previw.jpg

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12月的讀酒會活動 : 

幸福Tokaji 分享會

我力邀我充滿幸福最近當新手爸爸酒友-傑克來做分享,他對 Tokaji 深入研究,親身跑去匈牙利見識學習,今年更深入去實作!
匈牙利耶!! 我第一次聽到他親自過去都很佩服,第一次就跑那麼不常見的國家。 (不像法國、美國等大國的即定印象)
絶對是是少數中的少數!

拓凱區是匈牙利最著名的葡萄酒產區,Tokaji Aszu Essencia 與波爾多索甸白酒和德國冰酒齊名。

法王路易十四曾描述 Tokaji:「Le Roi des Vins et le Vin des Rois. ( Wine of Kings, King of Wines,酒中之王,王者之酒)」

拓凱( Tokaji )閃耀著金黃色光澤的,讓飲用的人充滿幸福!

他將會分享他去的經驗與見聞,還有他自己帶回來的拓凱 Tokaj 甜白酒!
(市面上當然也沒有, 可以說是獨家)

市面上 Tokaj 3P、5P一支就都要2千、3千起跳了,我們將喝6P,
另外.... 本次有道地從匈牙利的鵝肝醬! (法國的鵝肝都還要從此進口)
也是傑克親自帶回來了!!
而且我們一如常態,做平易的奢華的品酒會,一起感受幸福!

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6月的讀酒活動來了~

這次邀請來自台中的兩性不專家的胡跌夫人,來帶領大家一邊品酒一邊欣賞繪本。
文字是一種創作的方式,但不只有文字可以創作。而圖,也是一種符號。
每個人閱讀同樣的文字都會有不同的感受;圖,也是一樣。
閱讀同一張圖,每個人也都有不同感受,閱讀圖片比閱讀文字簡單。
帶著赤子之心,跟著大家一起拎著酒杯醺入圖畫的世界。


本次比較特別,先依人數再來決定場地。但地點都將是捷運及公車可以到達的地方。
不過, 目前場地將在士林的士林捷運站附近的安親班。

那至於酒單,按以往的慣例是沒有事先列出告知的。但這次是我準備了完全兩套不同的方向,那當天的酒單要怎麼決定呢?看老天!每套酒是10~12個人為基數單位。
每套的酒款是 4~5款。


總費用預計800。(含酒及麵包、起司等點心)
時間: 6/26 下午1:45~5:30

報名後, 會收到線上報名系統報名成功通知. 而最後的人員及名單通知, 將會以 harlemwine@gmail.com 專信通知.

報名截止到 6/23 晚上24:00 止

那請報名吧!  => http://registrano.com/events/picturewine

>> 未成年不得喝酒 <<

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這個記錄真是拖太久了,4/24(六)的民歌品酒活動,活動一結束,晚上就前往台東全中運工作了。
然後一回來就又有客戶來參訪,一直拖拖拖,終於現在可以記錄一下當天的活動狀況。

這次請了小烏鴉陳宏銘詞曲創作人來表演。而我們四月份的品酒主題是為 "馬爾貝克"葡萄品種。

講陳宏銘可能大家都不知道此人物是誰?但提到無間道的 CD-PRO2,可能就會知道,因為之前為了這CD-PRO2被網友的Kuso出不少經典片段,連帶的這首歌就被大家耳熟能詳-被遺忘的時光;這首歌在 2008年又再度被侯孝賢導演採用為法國電影<尋找紅氣球>的電影主題曲,並翻譯成法語歌<親親>,相當的特別!


除了在早期校民歌時期~民謠風系列中演唱過"俏姑娘""大海邊""別了彩雲""盼望"等膾炙人口的民歌外,本身也有創作歌曲外,近期也擔任評審。當天就是他本來在台南還有個評審工作,他特地推辭了,為的就是給大家聆聽到現場不同的音樂,最重要居然還可以現場點播呀!


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4月份的葡萄酒品酒學習來了, 上次介紹的是國際性品種, 這次要來個地區性品種!
CD-PRO 2 知道嗎? 在劉德華、梁朝偉所主演的電影無間道時, 一直會有這麼一首歌餘音繞樑 - "是誰~在敲打我窗~~ 是誰~"

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昨天上週六 3/20 下午辦了一場 就是(爵士)與品酒相會的活動。
讓大家一邊喝著葡萄酒,一邊聽著爵士音樂。而且當天天氣,真的是老天爺賞臉,給了一個好天氣。

只是,我又出了一點點差錯,因為臨時加碼了一個有名的布丁,本來人家商家是要一週前預訂,而我朋友卻幫我一個大忙,讓商家老板親自從桃園送來台北!而我這差錯就是我去迎接這個布丁,卻讓後面的時間有點延遲了。本來預計13:30開場的,結果還在架投影機、布幕,還勞動來參加的小安安、世明兄來幫忙。

當然這場是今年第1場,也是春節後第1場,所以難免要不一樣。也要有加碼呀!本來以往都只有4款酒,今天這場就多了布丁,當然就要再加個甜白酒來搭配!
即然是春天,當然來個比較春天的氣息,來個紅色系的草莓汽泡酒。雖然大家在百亂之中開場了! 也在百忙之中開始喝起第1杯「把妹酒」。

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