快意人生

喝適量紅酒可以促進健康，不過紅酒的後勁讓不少人受不了，現在有人可以用白醋加工變成紅酒。
這種白醋紅酒沒有酒精成分，但是口感，顏色，甚至減肥功用都和紅酒一模一樣。
製程後的白醋紅酒呈現紫紅色，喝起來口感味道和紅酒一樣，不過其實一點酒精成分都沒有，而且讓人想不到的是，其實它是用白醋加工變成的，比一比和真的紅酒相似度非常高。

牛津生化博士陳耀寬說，「以醋代酒的原因，在於酒的缺點就是有酒精，那醋沒有酒精，但是醋它有加速循環效果，譬如說加速檸檬酸循環效果，可以消除疲勞，而且醋可以加速新陳代謝，所以它有瘦身的效果。」

白醋變紅酒怎麼做？首先選購一顆紫色的高麗菜，切成4等份榨成汁，然後把汁裝進杯子，倒入7分滿的礦泉水，再添加半湯匙的白醋以及一點的果糖或蜂蜜，增加甜味，就這樣白醋瞬間變身紅酒。
陳耀寬指出，「我們知道紅酒有抗氧化的功能，可以增加好的膽固醇，然後可以預防冠狀動脈硬化心臟病發生機率，但是它的缺點就是有酒精，而高麗菜做成高麗菜醋，可以取代紅酒，它沒有酒精但效果一樣好。」
新聞來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090219/17/1era2.html

喝紅酒才不是只為了買醉，只為了健康單方面考量。
為了買醉，就買金門高梁就好了，還可以增加國家的經濟效益，輕則台灣酒廠的一系列酒也行。
喝健康？少量150cc就可以了，吃維他命不就更快？吃水果不就更好？

喝紅酒是為了品味及樂趣，探究紅酒裡的歷史、味道、感受、經驗、氛圍，最重要是一起品嚐紅酒的幾位朋友的分享與交流。
喝紅酒成為一種全球的文化，那喝醋怎麼沒有這樣的一股文化？

喝酒一定會讓人成長，幾個問題如下:
1.喝酒沒酒伴? 該自我檢討是否沒人緣, 還是酒品不好?
2.喝醉酒時, 第二天上班時怎麼辦? 第二天就要檢討為什麼會喝醉酒?

只要有檢討，一定就會有所增長。如果沒有檢討................ 就應該沒救了!!

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