快意人生

今年春夏之際，是農產收穫與品茗茶香的季節，鹿谷、坪林、玉蘭、阿里山等春茶相繼收成，最富盛名的阿里山茶鄉大缺採茶的工！這批茶須在6月底之前采收完畢，所以急徵志工幫忙採收茶，而我們就出發了，尤其聽到瑪納負責人將以星空下的品酒會回饋志工。
瑪納志工的第一天白天是工作, 晚上當然是星光品酒會呀!!工作歸工作，玩耍一定要的，樂趣一定要自己找呀～
本次由羅團長率領精兵２０員前往阿里山做採茶志工。

兵分多路前往阿里山的石槕集合（12點前集合)

我們這小隊五人一車，一大早6:45我就到Cash大哥家報到，7:15到內湖劍南站接仙姑及阿其大姐，然後再殺到中和接雅惠大姐。一路浩浩盪盪就出發了，無奈Cash大哥前一天在華山的波爾多酒展喝太多了，可以說一路頭痛出發，當然就換我接手開車呀。沿途幾乎都是大雨，過了台中以後，就看到有陽光，一下有雨，一下又沒雨。阿其大姐沿路收到電話說阿里上崩塌呀大雨呀，以上是廢話......當我們好不容易到了之後，停雨的狀態，待所有人到齊之後就到湯議員家吃午餐。

看得到 "湯家" 兩字吧？

在用餐前，湯議員做一些解說，鄒族又稱【曹族】，主要居住於嘉義縣阿里山鄉，也分布於南投縣信義鄉，又稱「北鄒」；而分布於高雄縣桃源鄉及三民鄉兩鄉者，則稱「南鄒」。
特別又針對鄒族的男女生的服飾解說：

看到那頭上的羽毛嗎? Cashk 大哥說那是 鷹毛!!(所有人都快昏了)；結果這位老兄紮紮實實地又說了一次，大家昏了～

以狩獵為生的鄒族人，紅色衣服配上羽飾的帽子，是鄒族男子的標準打扮，皮衣、皮帽是主要的裝扮。男子盛裝為紅色的長袖上衣、胸衣與遮陰布，加上山羌皮帽。

具有勇士資格的男子，在帽子前緣加上紅色羽毛，並且點綴琉璃珠、貝殼等華麗的飾品。也可以配戴許多狩獵戰利品，如山豬牙環臂飾，男子必須成功獵殺山豬後才能佩戴，可以說是榮耀與英勇的象徵。
基本上就是皮帽上的羽毛要由勇士自己去打獵取得，而頭上的羽毛就會以鷲羽插於帽頂為裝飾。（鷲也是鷹的一種，比較兇猛的鷹，而且是保育類)
起初只能佩帶兩支藍腹鷴的羽毛，慢慢的隨著經歷、地位累積才可以佩帶上帝雉和熊鷹的羽毛。

熊鷹的羽毛在鄒族的古老傳統文化中，只有「征帥」(eozomu)身分的勇士才可以佩帶，所謂的征帥就是指在爭戰、獵首中擔任指揮官的人，有時可能是頭目本身，如果當時戰事頻繁，部落裡還會有好幾個征帥。

一邊解說還一邊拿出有書針對原住民的研究，裡面有的照片來說明。

女子盛裝則以頭巾纏髮，黑裙、藍色長袖上衣、在胸衣上刺繡精美圖案。

當然您也可以對照一下......

高山青是這樣唱的：阿里山的姑娘美如水呀，阿里山的少年壯如山～　
咦？？是歌詞不太對吧？還是？？

說著說著飯菜就上桌了，當然要先嗑呀！

菜色全都是原住民的風味餐呀，個個都是有機來的，保証很天然，看那最後的甜點，真是特別，裡頭愛玉加香瓜、鳳梨，用水果的甜度來帶，最特別的是裡面有肉桂味，是的湯夫人放了肉桂屑進去。真的沒吃過～　（怎麼現在又覺得流口水了？）

有多好吃?? 看下面這照片，嘴巴張那麼大？

還有埋頭就猛嗑呀！↓↓↓↓↓

吃到最後那道甜品---水果愛玉湯(是這樣叫的嗎??? 我自己亂叫的!) 我剛好補捉了這樣的畫面:

說它有多好吃就有多好吃......愛玉裡有肉桂，甜味全都來自天然的水果的甜度呀。

你看我們吃的多麼乾淨呀！↓↓↓↓↓


大家還一邊聽湯議員解說鄒族的文化以及他說的笑話。(聽照聽，吃當然也要吃的一乾二淨呀！）

看一下讓人會感動的水果愛玉湯呀，有蘋果、鳳梨及香瓜

吃完午餐總是要來個合照一下，尤其是跟主人及主廚合照一下是必要的。

當然~ 想要吃好吃的風味餐，及我一直再三提到的水果愛玉湯，可以到：

接下來的行程，湯議員又得幫大家解說，看大家要多麼專注！

Bonnie 很專注喔！今天要好好的大展身手！

羅團主雖然是老江湖了，但一樣很認真聽，她都那麼認真了，我們當然也要很認真呀！

只不過這張讓我想到少女時代的畫面。（我好巴結呀～）

山上的天氣如何？當天所有的氣象都在報，但是我們人在山上！只能說很好！I like it !

湯議員的家外面有個壁畫，讓我們覺得今天來山上當採茶志工團是個勇士出征的感覺！

↑↑↑↑↑　這花可以吃耶有人知道是什麼名字嗎？大家都吃了，只是有點苦苦的。很鮮麗的黄花呀！

總之下午1點半左右我們來去放行李，晚上要進駐的地點 "阿將的家"

 本來要在　↑↑↑↑↑　空曠處晚餐的～

阿其姐..... 妳的手在作什麼呀?????

這是晚餐的地方......，也就是要品酒的地方。（因為怕會下雨呀～所以預計在這裡了）

放完行李，那就往茶廠移動。不過......大家太熱愛這裡的環境了，堅持要用走的上去茶廠，真是太優秀了！
沿途就可以看看風景嘍！

參閱 之前 => http://harlem001.pixnet.net/blog/post/26190999
目目由那麼小 ↓↓↓

變大了.....

這次一上到茶廠，眼前擺出來的.......

你就會知道說要分組比賽不是說假的，殘酷的事要發生了！
這次一樣......先將比較綠色的茶葉耶出，然後再從烘培好的茶葉裡將長的梗剪(撿)掉。

本組第三組，人數最少，游離人數也太多了，還好本組有２位資深人士，可以說一個扺五個！

帥氣的導演(以下簡稱:帥導，不是摔倒喔！）及羅團主都下海來幫忙了。(雖然團長一開始一下要清點一下要上廁所，又一下要分配床位，用盡各種方法不下來撿茶，但總是有機關算盡的時候呀~~)

手受傷的 ↓↓↓↓↓  Bonnie  ↓↓↓↓↓也很認真的做事呀!

集宿醉、搞笑的Cash 大哥也很認真。(真是讓羅團長 大大的放了100個心呀，本來還以為做不了的阿伯呀～)
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

看看其他人有多認真呀~

據帥導的說法是這樣的:

我擔心有人誤會我們真的是去吃喝玩樂～！
這個活動的目的是去當志工，幫瑪那的有機農民採茶，體驗農家的生活與農民的辛苦，同時也借機會讓我們都市人跳脫每天繁忙功利的環境，沒有了網路跟手機，我們學習怎麼跟大自然相處，雖然我們幫不上太多的忙，卻滿載而歸身心靈的富足，吃喝玩樂只是其中的附加價值而已啦～！

是的!! 所以由圖片可以証明帥導說的是對的!! 所以後面我只是將吃喝玩樂秀出來，並不代表我們不認真工作呀～
( 路人甲:是這樣嗎?是這樣嗎? )

不要看照片好像很歡樂呀，其實暗藏玄機呀，不時有各組的政戰人員心戰喊話呀，或者是哨兵來探哨，還耍心機地說: 比我們少唷耶~ 你們輸定了。
大家都很會打擊他組的士氣。如果你們在國共內戰時應該是很會喊才對，可惜生不逢時呀～

話說工作久了也會肚子餓，只聽到羅團主說肚子餓～ (聽說 老公先生有錄到這段的音，應該請他開放Po出來才對)
沒多久就有玉米、鳳梨來到。大家就輪流休息站在外面看著風景啃玉米。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑　我最後出來，所以剩這樣。↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

但是......

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 人手一支玉米呀......

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 酷吧!!

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 可愛吧.... Vicky 知道我在側拍呀.....

↑↑↑↑↑ ↑↑↑↑↑ 帥導很愛吃玉米呀.... 趕快回頭看還有沒有....

玉米也是有機的，有多好吃？連小狗黑白配都知道！（為什麼叫黑白配？因為是Jo大宛給牠黑白取的呀！)

吃完當然繼續工作呀，當然要將分組成績揭曉呀。
不過這不用太驕傲呀，因為第三組(就是本人這組)有Jo大宛及帥導的幫忙一定要得奪冠的。
(那羅團主呢? Jo 大宛說.... 她不要扯後腿就行了，因為一直將好的茶葉跟要剔除的茶梗搞錯了；可憐的團主)

比完了，把茶收一收來聽汪班長解說及講茶。當然順便也要品嚐一下茶的道地味。

(看得出來是借用Shiney Lee 的照片吧，把阿里山有機鳥龍茶的色澤呈現！很好！）

弄完茶葉其實經六點多了，天色還很亮。連原來預定晚上六點要用餐都直接延後。
大家又悠悠地晃下山回到　"阿將的家" ，沿路又來看不同時間的風景，不同的霧氣所造成的美景。(雖然沒有陽光)

回來的路上看到一隻....... 屍體。

據說是黄鼠狼，從網路找來的資料，應該是！
黃鼠狼全身金黃色，體型細長，體長三四十釐米，重不足1千克,四肢較短，足趾非常尖銳，善於捕捉小鼠、家鼠和小鳥。它全年的食物，主要是鼠類。儘管有時也會偷雞，但功大於過，有益人類。（引自百科全書）
只是這隻為什麼死成這樣？？凍死嗎？

阿將的家，進入夜裡又是不一樣的風味，很像古時候的村莊

阿將哥正在烤晚餐用的黑山豬肉

 ↓↓↓↓↓↓　住的房間，大同小異但都很有特色。 ↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓　除了房間之外的場所，如咖啡點、休憩的點。　↓↓↓↓↓↓
 

每一小地方都是大巧思，連仙姑都看到入迷

其實 "阿將的家" 進來時你就可以看到這樣的告示牌了:

阿將自己下去做的，每一草一木都是自己來，這個在晚上以及第二天的介紹時，大家才真正的認識到不可思議的用心呀！ 

說到吃，大家還是很勤勞呀～看大家也是很努力......排酒杯。(都說晚上是品酒會了呀~ 在阿里山上)

前面2支白酒，分別是：

Bonnie 的筆記本肯定用畫記錄了不少事件。

左邊第１支　PETIT ALBET 2009
  品種: 40% Chardonnay 60% Xarel·lo
  產區: 西班牙，佩內得斯
  酒精濃度: 11.5%
  二氧化硫: 76.1 ppm
  適飲年份:即飲
  適飲溫度: 5-10%
  容量: 750 ml
  葡萄樹齡: 平均葡萄樹齡10年
  土壤類型: 含有有機成份之鈣質粘土。

適合素食者 ( ????? 這是官方資料上寫的...... 難不成其他的萄葡萄酒有加內不能喝嗎?)

得獎紀錄:

Can Vendrell Blanc  2005 , 　San Francisco Wine Competition銀牌獎, 　Guía Peñín 給85分 

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右邊第１支 XAREL.LO Classic  2009

  品種: 100% Xarel·lo.
  產區: 西班牙，佩內得斯
  年份: 2009
  酒精濃度: 12.5%
  二氧化硫: 84.74 ppm
  適飲年份:即飲
  適飲溫度: 5%
  容量: 750 ml
  葡萄樹齡: 種植年份為1986年
  土壤類型: 含有有機成份之鈣質粘土。
也是說...適合素食者

我分別將1,2支酒搭過2菜，只能說很搭，因為都是很清爽。
第１支酒Petit Albet 2009味道香氣配合了沙拉的清爽，芭樂的清香，蘋果的香甜，入口後葡萄柚的苦感。
如果將它與第2道的溪蝦配合，會發現將蝦的新鮮都帶了出來。酥炸的口感剛好由這酒液來化解，會讓人想再來一杯再來一蝦！
還沒解說就讓人很第一口就可知道有夏多內（Chardonnay），只不單純，因為有混。40%呀～

第２支酒XAREL.LO Classic 20009 ，100% 的Xarel.Lo 傳奇品種，口感明顯比較鹹，更明顯的可以感覺到葡萄柚的口感。苦的下去，回傳回來卻是話梅的甘甜，真是好詭異的酒呀，我記得上一次參加品酒會時，喝完之後我跟羅老師說我喜歡他們家的紅酒呀，今天卻很喜歡他們家的白酒呀！

羅老師開講 ( Cash大哥高喊羅老師上課嘍～)

ALBET i NOYA 設立於1903年，位於西班牙巴塞隆納以西南邊的一個城市，佩內得斯(Penedes)，和大名鼎鼎的Torres Miquel 酒莊來自同一個區域。
整個歐洲最古老的葡萄酒產區之一。
向來以生產西班牙氣泡酒(Cava)聞名的一個產區。
佩內得斯一直和利奧哈(Rioja)競爭西班牙第一的葡萄酒產區。

佩內得斯地區大部分是石灰石和黏土的混合土壤，被公認為一完美的葡萄栽培地區並以生產各種各樣的葡萄而聞名。 主要生產白酒和氣泡酒(CAVA)的西班牙稀有品種有Parellada、 Macabeo、 Xarel.lo。
 
目前西班牙95%氣泡酒(CAVA)都來自佩內得斯。佩內得斯的氣泡酒常和法國香檳相提並論及比較。

十九世紀末，使歐洲全葡萄酒產業毀滅的葡萄根瘤蚜蟲登陸西班牙，許多產區遭到襲擊，變為廢墟。而沒受到波及的產區葡萄價格便喊到天價。當時佩內德斯許多葡萄莊園便將一些產量不高的品種剷除換成產量較高的葡萄品種賺取利潤，導至許多只有西班牙才有的古葡萄品種從此絕跡。
1998 年，ALBET i NOYA 發起了一項尋找西班牙遺失的古葡萄品種計畫，從一些廢棄的葡萄園中找尋失去已久的古葡萄品種並以傳統有機耕作，釀造葡萄酒銷售。目前已成功的栽種了七個品種, 包括Xarel·lo、 Macabeu 和 Parellada Penedès 等地區傳統上種植的品種。

38年後，ALBERT i NOYA 以無毒有機栽種，無化學添加物釀造出的獨一無二西班牙品種葡萄酒銷售到全世界並贏得了歐洲葡萄酒業界不可動搖的地位與尊重。
在一開始考慮採用旋轉酒瓶蓋(Screw cap)時，ALBET i NOYA 和瑞士的環保研究機構合作對軟木塞和旋轉瓶蓋做深度”Closing System”研究看哪一產品對環境的破壞可減至最低。 結果，當發現”便宜” 的軟木塞製造過程所產生的碳排放率，以及軟木塞所含的TCA對人體的危害後，也是西班牙第一家開始採用Screw cap 的酒莊。

羅老師開講，照像的照像，錄影的錄影，還有Bonnie低頭猛抄筆記看多用功就有多用功。
羅老師說：西班牙特有之古葡萄品種，沙蕾諾，100%釀製而成。如同西班牙的的民族性，一開瓶，爆炸性的果香熱情的湧現出來～
Cash大哥說：瞎迷？殺人喔？
羅老師：是沙蕾諾啦！
Cash大哥：唸起來就很像殺人嘍！
羅老師：是蕾沙諾啦，哎唷～被你搞混了，是沙蕾諾啦！

Petit Albet 酒標是一對腳丫是取自於 Antoni Albet i Noya 的第1個出生兒子的腳印所製作成的．意味著地球資源將生生不息的傳遞下去．歷經百年歷史的酒莊應善待大自然，將最好的環境傳給下一代。↓↓↓

PETIT ALBET NEGRE (小亞伯 紅酒)
　品種: 54 % Tempranillo，46 % Garnatxa
　產區: 西班牙，佩內得斯
　年份: 2009
　酒精濃度: 13.5%
　二氧化硫: 49.9 ppm
　適飲年份:即飲
　適飲溫度: 16 ºC
　容量: 750 ml
　葡萄樹齡: 種植於 1976 年和 1992 年之間。
　土壤類型: 含有有機和鎂成分之鈣質粘土。
　

得獎紀錄:
　Can Vendrell Negre 2004　，　德國 Biofach 銅牌獎，　Guí Peñí 給84 分

黑山豬肉，搭此紅酒正好！它的辛香味與這炭烤豬肉有搭，喝起來卻有個黑色水果類的口感。

再來第4支（左手邊1支)  Tempranillo Classic (田帕尼優 紅酒)　
　品種: 90% Ull de Llebre (Tempranillo), 10% Syrah
　產區: 西班牙，佩內得斯
　年份: 2008
　酒精濃度: 14%
　二氧化硫: 37.89 ppm
　適飲溫度: 10%　
　容量: 750 ml
　葡萄樹齡: 種植於 1977 年
　土壤類型: 含有機成份之鈣質粘土。

得獎記錄：
Tempranillo Clàssic 2004，Biofach 銀牌獎，Guí Peñí： 84 分
Tempranillo Clàssic 2003，The Wine Advocate: 86 分
Tempranillo Clàssic 2001，The Wine Advocate: 88 分

很特別，居然放了 10%的希哈，本來以為100% Tempranillo，難怪喝起來帶有甜味，比第3支還要更適合配黑豬肉。
聞起來有淡淡的香草味，口感最初有李子及覆盆子，最後是焦糖味。

根據羅老師說法是：
這支有西班牙輕鬆樂活的生活態度完全表現，屬於享樂、狂歡型的酒款，可將人性中最原始的衝動完全釋放出來，隨和的個性可搭配任何一款的主餐。下面就可以知道大家有多歡樂了，真的享樂型的呀～

最搞笑的是......羅老師沒有帶開瓶器啦~
好佳在的是，小弟有帶，不然還不知道要怎麼開這支唯一有軟本塞的紅酒呀～
(不要問我為什麼在深山裡有帶紅酒開瓶器呀~)

最後是這支↓↓↓

Spring Seed Wines Scarlet Runner Shiraz 2008 （雀躍的種子大紅跑者－希拉？我還光速的跑者－瀨那咧）
這支酒很屌，有幾個重點。
1.首先它沒在台灣賣。
2.曾出現在丹麥葡萄酒評論家 "於死前必喝的1001支酒" (1001 Wines You must try before you die)書中。書中所推薦的 是小黃花酒莊的(White Boar)系列的Shiraz製法彷效義大利東北部的名酒Amarone。不同於一般的釀酒方式，小黃花酒莊是將葡萄先在葡萄藤上風乾後再採收，發酵，可更完整的保留葡萄的風味，進而帶入葡萄酒體中。小黃花酒莊所出產的Shiraz系列，經常是還沒裝瓶就已經被澳洲和毆洲各大酒商訂購一空。
3.這款酒是美國版，專為美國市場做的。
4.這支在倒酒後的16分鍾38秒， Cash 伯說有台灣愛文芒果的味道！

大驚！連羅老師都在問，真的嗎？真的有愛文芒果味道嗎？所有人趕忙著看杯中剩下的酒一聞再聞，要確認是不是有這樣的味道！
老實說，一開始聞不出來呀，但是約莫半小時之後，它的香氣真的是爆發出來，至於愛文芒果？我不知道是不是愛文，我倒覺得像是在台北師大永康街的芒果冰的香氣。
Cash大哥，好樣的！

品種: 100 % Shiraz (希哈)
產區: 澳洲，南澳，McLaren Vale
酒精濃度: 14.2%
二氧化硫: 低於 100ppm
適飲年份:即飲
適飲溫度: 16 ºC
容量: 750 ml

小天使( Cash 大哥這樣叫的～　因為是他的救命恩人，頭痛蚊子咬肚子痛全部都是她買單處理的)
居然喝醉了，還好她喝醉也沒出現異常動作！之前有酒友去不老部落，喝醉了還在地上爬呀，到處親人的。
還好還好～　果然是羅老師帶來的！沒有反常狀況呀。

看得出來大家吃吃喝喝真得很盡興。

大家可能不知道阿將大哥他們是信基督的，理論上不可以在他們的場子喝酒的，所以算是特別例外，還好我們大家也都很節制，因為我們是來品酒的！
感謝阿將的家！

吃完晚餐，一邊等搗麻糬的材料，一邊就聽阿將講起笑話及故事來了。
單看下面這２張照片，就可以看到大家笑到東倒西歪呀～　
(不過我記得好像 Cash大哥也講了什麼冷笑話，也讓大家為之絶倒，有人要補充？)

搗麻糬的材料還蠻特別的，是有用地瓜在裡面。
麻糬是早期鄒族人的主食之一，將糯米、地瓜、小米蒸熟後，視個人口味喜好將材料依比例放入以櫸木做成的容器內，再用木杵混合搗碎，等麻糬達到一定的黏稠程度後，即可食用。( 主食耶...... 剛才不是才剛吃過了，現在又吃呀？這是志工團嗎？這是增肥團吧!? 不過將哥說吃飽好做事呀!)

搗麻糬看似簡單，實際上卻是一份相當吃力的工作。由於傳統的太過笨重，一般民眾搗個幾下就已手臂痠麻，耗盡力氣，再也玩不下去，因此阿將哥改良小一號的木杵和木缽，提高民眾遊客的興致。看大家輪番上陣用力搗阿搗的，兩手都發麻了吧，哈林是有練過的呀，之前在司馬庫斯那裡搗過呀，但是那真的就很大一根的木杵呀，甚至就是要２人合搗呀。

 => 之前去不老部落，就是２人合搗，累得半死。

搗完麻糬，該洗澡的去洗，還在晃晃的去晃。
( 還剩不少麻糬耶...... 團主收起來當早餐了，因為不能浪費呀。－－－＞這樣別想減呀～)
Bonnie 在摸黑中也小講星星，只是她完全不奢望天空可以看到星星，所以她完全沒有帶星空指示筆來 ( 因為天氣不好一直下雨)。沒想到天氣還可以，用肉眼還可以看到星星。

我也沒想到我的破相機也可以照到星星耶。（一點點亮的白點）
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我還可以依稀地記住 Bonnie 的星象，特地模擬如下：

再加點想像，看這樣會不會好一些？

在山上，空氣新鮮，要貪婪的多吸一點，要晚一點睡，享受它的寧靜及清香。
我居然東晃西走，時間一看，瞎迷？才12點多而已!?在這裡（阿里山上）除了心態悠閒放慢外，連時間都跟著慢起來了，真是慢活的好地方。照原來的規定是早上六點就要起床了，我還是自愛點，趕快回去睡才好。
到了被窩，發現大家都睡了。樓上是一對鴛鴦，下方是左Cash右帥導。Cash大哥還載著電子式驅蚊器，一直滴滴滴地響，帥導在睡夢中努力揮趕著蚊子，我趕快蒙頭就睡！

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第二天
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四點時就聽到Cash大哥起床走下床，自言自言。( 應該沒錯，不然他是跟誰講話？)
他說：四點了，還在下雨耶，這樣明天怎麼採茶呀？不用採了不用採了！
(一片寂靜，因為我也沒回話)
他說：我還是先上個廁所好了~ (上廁所幹嘛講那麼大聲，再揪誰嗎？)
(廁所後......)
他又說：蚊子真他媽的多呀～　這裡根本就是捐血中心嘛！
(然後他爬上床又躺好。）

到了五點時，Cash大哥又起床了！
他說：蚊子怎麼那麼多呀？還是他們都不用睡的喔! 雨好像停了耶~
(正在著裝......)
又說：現在沒雨，來去走走好了！看可以拍到日出嗎？

然後接下來我就聽到關門的聲音了。為什麼我都知道幾點？因為有人體報時機，會自動報上幾點幾分，要做什麼事。我想我也睡不著了，我也起來好了，看一下右邊的帥導，嗯～他還在睡。他怎麼沒有要早起拍攝呀？不過也好像沒被吵起來，還真好睡。

起來晃一下，看看四週環境，尤其大家還在睡。可以仔細看看四周的每一草一木，也不會有人爭著照相呀，可以好好認識一下 "阿將的家"。

大門深鎖，也還不能出去。
　

ＥＴ家族 

可以看得出來 ET外星人的樣子嗎？　有大ET及ET小孩，上頭還有個飛碟。
軀幹是笳苳木料，頭殼是各種木料，那2顆眼睛是年輪形成的。
神奇吧!一棵樹有2個年輪，這不是常有的呀！

在 "阿將的家" 圍牆往外望出去的景色，迷漫著山嵐（山中的霧氣謂之嵐）以及另一側是菜園。
　
會讓人想到的是這一句「一江煙水照晴嵐，兩岸人家接畫簷。」--- 元˙張養浩˙水仙子˙一江煙水照晴嵐曲。

在 "阿將的家"阿將的家" 整個區域最尾端，阿將哥還在蓋兩棟樓房，是觀月賞星樓，也是住的多人房。而外面有個很特別的樹，樹上結了果實。遠遠看還以為是芒果。
　

近照之後，才發現不像芒果呀，不然還以為昨天的芒果味是從這裡來的耶！
 
這叫樹蕃茄。剛好阿將哥洗完臉走過來要準備早餐及燒開水時，被我攔下來問到的！
因為後來我們在路上時，阿其姐指著不名的果實說是樹蕃茄，還想摘了，我說我見過實務，而且有照片為証。照片在此呀！

阿將哥說：
1.原產南美秘魯安地斯山脈。
2.樹番茄果實由綠轉變為暗紅或黃色時便是成熟象徵，貯藏於冷藏室可儲存10週以上。
3.用方法和蕃茄相似，除生食外，可做果汁、沙拉或用煮沸開水浸燙將果皮剝除，然後製成果醬加工品。
4.樹蕃茄果肉橙黃色，汁多，種子也多，風味甜中帶酸，果實富含維他命Ａ和維他命Ｃ。
(果然早上早起，容易記得牢呀！)

清晨，除下雨聲以外，還有聽到的是蟲叫蛙鳴、水滴以及一堆有的沒的大自然的聲音。
 
松鼠叫　　 
蟲鳴與滴水節奏  

聽一下，看有沒有有置身在清晨，讓你很平靜？

接下來我就跑出大門到處晃晃了。跑過停車場，左轉就是一個上昇坡，霧茫茫一片。

茫茫一片的茶園！
　

跑一跑還遇到 捐血中心的人體報時器Cash大哥，於是有了這樣的影片。(其實中間還有一段，但檔案壞掉了)

瞎迷？一個小時採茶。
哎唷，還台灣國語耶!
還跑一段山路，金的係奧少年，喘那麼利害，到底行不行呀！

你們可以看到讓你暈眩的畫面。証明：
1.被霧包圍著
2.真的有在跑步.
3.真是有夠喘的.簡直快死掉了.
4.兩分鐘後你可以聽到很大聲的蟲鳴鳥叫.
5.可以看到茶園.
6.真的是白茫茫呀.

路上還看到阿將哥開著小貨車回來，他說要吃飯了，快回來吧～我就連爬帶滾地回去吃早餐了！
在去吃早餐前，我還去沖個澡，早上洗起來只能說超冰超清爽的。順便照一下窩不到５個小時的床。
↓↓↓↓↓　帥導起床後沒整理床就跑去吃飯了？　↓↓↓↓↓↓

小客廳　↓↓↓↓↓↓
　

等我出現時，大家早就嗑起來了
　
cash大哥一樣眉飛色舞生動的解說早上他看的景色。

看那料多札實呀～　芝麻包！

↑↑↑↑↑　現在看到又肚子餓了！　↑↑↑↑↑

　
↓↓↓↓↓↓　一邊聽著羅團長的解說當日的異動行程。 ↓↓↓↓↓

原則上就是雨停之前就是先待命，大家就在園內(阿將的家形同莊園呀)晃晃、聊天 。

↓↓↓↓↓ 看起來不錯的天氣，但是就一直在下雨！

羅團主請大家喝23咖啡的咖啡，你看Bonnie 喝得多陶醉，說有多好喝就有多好喝
 

看大家喝的表情也就知道了！

雨天喝咖啡又是什麼感覺？喝得很貴婦就像仙姑這樣。↓↓↓↓↓

就在大家正在等雨停等到無聊發慌時，阿將哥及阿將嫂又要開講了。
阿將哥介紹了他打造 "阿將的家" 起源始末。
　
大家各自找位，主講人也站好主講位了。

阿將哥是莫拉克風災受災戶，他也曾是上班族，工作、夢想、家園、個性的綜合下找一個平衡點，再加上阿將嫂的支持。一段心酸血淚史就這樣誔生了，這個聽現場阿將哥講到讓你眼淚都快滾下來。

　
　
大家聽得都很認真，你看～連羅團主也都很認真耶！即使她來過很多次，也是一樣認真！

阿將哥接下來解說 "23咖啡" 為什麼是叫23 ? 而不是 24, 25, 26 ??
我本來以為他是被21當掉了相關的。其實是，結婚了23年!(這是我昨天聽到的)
我昨天就問了，那明年是第24年不就要改名，後年得改25咖啡？
而今天正確解說是除了是23年結婚週年，又因為是23歲時嫁給阿將哥啦~

正在大家聽得認真時，阿將嫂在旁邊準備小點心招待大家！
　

準備了這一道點心↓↓↓↓↓
　

這道就叫做－愛情的滋味。這道來自將哥將嫂的辛酸血淚史而衍生，在愛情的道路上有酸(檸檬片)ˋ有甜(焦糖)ˋ有苦(咖啡粉)ˋ有辣(檸檬皮精油) - 這就是戀愛的過程中必經之路！如果您來到這，一定要一口 "愛情的滋味" 一耳聽將哥將嫂戀愛路程。

此時..... 語不驚人死不休的 Cash大哥冒出了一句!
五味雜陳!! 少了一味......，少了鹹味呀～
如何感受此一味，這是要有經驗要有練過的！
Cash大哥=>

以 Cash伯仔的年齡及經歷，似乎真的有那麼一回事，他煞有其事地說：
牙籤刺破口腔兩側或舌頭，混到血，所以是鹹鹹的，所以就是鹹味！（這樣說好像也行～)

大家一聽......

↓↓↓ 被大家一掃而空呀～ ↓↓↓

另外阿將咖啡有些堅持:
 1.使用本地咖啡豆：即使豆子真的賣光了，堅持不用進口咖啡豆代替。
 2.堅持手選：為了烘焙出好咖啡，不嫌麻煩的用手工挑選豆子，所以每顆豆子都是精選豆。
 3.堅持自家烘焙：自家烘焙可以充分掌握咖啡豆的烘焙程度，鎖住最精華的風味。
 4.堅持小量烘焙：小量烘焙不囤積熟豆，您訂購豆子，我們才下鍋炒豆，將最新鮮的咖啡豆送到您手中。
 5.雨天不炒咖啡

一般我們喝台灣咖啡，聽到的大多都是古坑咖啡， 很少聽到阿里山也有咖啡！
阿里山是有咖啡的，而且很好喝呀！
　

在聽完將哥將嫂的解說後，大家暫時先休息半小時，等待雨停後出發。若雨不停就改變行程，前往有機農產品的配貨中心以及先民的地點，了解有機農產品及先民的歷史傳說。
於是發現了．．．

長老與勇士的對話

斧頭幫......

隨時隨地都在通報全世界的Jo大宛

認真敲打樂器的 Bonnie

模仿畫中鄒族姑娘的仙姑
 

據阿將嫂說，是一位來住宿的客人來　"阿將的家"　之後畫的，再將圖寄來的！

不知道是在思考還是在挖鼻孔的洋芋？

阿將哥立即清一塊香氣動人的檜木來當作大家的留言板，讓大家寫下感動的文字及簽名！

看大家寫滿滿的簽名，還有留言～　木塊中間的上緣都出現了 "將將將" (是Jo大宛及Cash伯仔的傑作呀！)

阿將的家：
沒有電視！沒有ADSL！不唱卡拉OK！不能打麻將！
阿將的家沒有豪華的氣派，卻是古典雅緻的居家。
沒有讓我們High翻天的卡拉OK，卻有讓我們笑到肚子痛的將哥笑話．
房間沒有裝設電視、ADSL；卻可以讓你充分讓身心壓力得到釋放
聞花香、看山觀雲、聽風鳴鳥叫，蟲蛙和音。
品嚐將嫂烘焙的阿里山咖啡；或坐或躺地在室外圍爐觀星賞月都適宜。
在這裡不一定要刻意做什麼 ，因為.......

連地板都很特別

去到理貨中心之前，路途經過了 "校長的家" 民宿! 跟校長及小派打招呼，當然要讓本次活動的操盤者來個合影紀念一下：

不過讓我想到這電影↓↓↓↓↓　姿勢很像，只是男女交換而已！

(喜劇電影:黑色炸藥)

來到理貨中心，顧名思義就是整理貨，出貨的單位。這裡可以看到一堆有機菜，

而也可以看到蝗蟲過境......

帥導都在翻箱倒櫃地跟你拼了......

採買的很悠閒，坐在警用機車過癮↓↓↓↓↓
　

但收錢的 Vicky被你們嚇到數錢數到臉色發白呀~ (是這樣嗎？）

話說一邊採購，一邊欣賞遠方的景色，雖然是雨天，但就不一樣！

 本來要去達邦，但是大雨大到讓湯議員都覺得危險，所以就沒去了．我們在迷糊步道聽講解。

米洋溪步道、福山古道合稱「迷糊步道」：
福山古道位於阿里山鄉樂野村內，全程清爽，鄒族秘境，跨越河谷，漫步原野，全程不及10公里，是週末休閒好去處。
米洋溪步道樂野是進入阿里山的中間站，是靠近台18號公路最近的部落。

達邦村是阿里山鄉12個村中的第一大村，從莫拉克颱風侵台後，達邦村只要一遇到大雨、颱風，就得面臨路斷、橋斷交通失聯的狀況。
達邦設立年代約300年前，與特富野兩大社各有其附屬之小社及獵場漁場。
達邦為阿里山鄒族政治、經濟、文化中心（目前阿里山鄉公所即在此地）。

 
連廁所都很特別...↑↑↑↑↑↑↑

湯議員做一些說明，可以說很特別，尤其是對我們這群人而言．
吳鳳這個名字，他的故事可以說深入腦裡的一個傳奇故事。結果湯議員結說之後，真是重創呀！

「根本沒有這樣的人！讓鄒族背了大黑鍋。」湯議員說。一定要正名一下。如果說這事怎麼發生的，要好好的還原現場及真相。
話說吳鳳是日本統治時代的一位通事，他在漢人（閩南人）及原住民間很吃得開，台語、日語、原住民語言都很通，也很喜歡串門子，尤其他愛到原住民這邊來，因為鄒族的朋友太熱情了，每次都吃吃喝喝很開心呀。
這一天他又在鄒族朋友喝的很開心，但一看太陽快下山了，就說我要回家了，免得看不到路危險。但是那個小米酒......可不可以帶走呀!?
「沒問題，拿走拿走，兩甕夠不夠？」鄒族朋友。
「行行行，謝謝你們！」吳鳳搖搖晃晃上了馬背。
只見吳鳳今天穿白衣騎黑馬，載了兩大甕小米酒出發了。

自古明鑑，「開車不喝酒，喝酒不開車」，古代沒有車，只有馬，所以應該是「騎馬不喝酒，喝酒不騎馬」，馬有失蹄，吳鳳摔馬了，兩大甕純正小米酒摔破了，灑了一身馬，酒液在馬上就像染色一樣，黑馬遠遠一看變得像白馬一樣。吳鳳呢？摔下來撞破頭，流了一身的血，將衣服染成一片紅通通的血衣了。他吃力的站起來求救就又倒下了。他喊的救命聲被正要回家的鄒族朋友發現了，咦？這不是吳鳳先生？怎麼受那麼重的傷？趕快野外求生弄了一個擔架，把吳鳳抬回家去。
一到吳家，２個鄒族朋友就跟吳家的人說明發現吳鳳先生重傷的始末說了一下，因為鄒族台語也不靈光，跟吳家人比手又劃腳的解說，當時吳鳳之父一回到家看到他兒子怎麼躺在地上一模，怎麼冰冷？已經死了！傷心地說..... "係相抬耶？"
鄒族朋友2人望了一下，吳家人也異口同聲地說， "係伊抬耶!!"
"丟!! 都係哇抬耶"鄒族朋友說。
吳鳳之父就告官去了，說鄒族殺了他兒子吳鳳呀～

是這樣嗎？是這樣嗎？怎麼跟我們小時候聽到的不一樣呀!?
早期的吳鳳傳說明顯地代表外來力量，當在地人與外來者為了土地資源的再調整分配而劇烈衝突時，吳鳳通事因為捍衛移墾漢民而被殺。
日本人編寫、再加以改造，在後藤新平〈阿里山番通事吳元輝碑〉與中田直久的〈殺身成仁通事吳鳳〉中，描寫吳鳳為了根除鄒人獵首祭的惡習，在屢勸不聽的情況下，他決定自我犧牲，滿足鄒人的需求，使吳鳳形象開始出現根本地大轉變，而土地爭執的問題則被一筆塗銷。
李亦園分析日本政府編造改寫吳鳳傳說的動機，明確而周延，把他為保護漢人而犧牲，為改變及感化土著而死，表面上這是強化了吳鳳成仁的偉大之處，但是實質上有一石二鳥之功效。
因為它一方面顯示不與異族對抗，而應該為異族犧牲，這種精神是日本殖民所初期望於漢族的；另一方面，又襯托出高山族是可以用仁義感化的，這也是殖民官員所欲灌輸於土著的觀念。除此之外，標榜吳鳳殺身成仁、奉公守法的氣度，正也有助於鼓勵統治異族的殖民官員之精神，同時也可樹立殖民官吏在被統治者心中的形象。

日本人為吳鳳寫傳、立碑、修廟、演劇、作歌，並將其事蹟列入教科書，透過多層通路加強傳播，幾乎完成一種的文化認同。國民政府來台後出於考察日本殖民者深層的立意，而改造後的吳鳳傳說又恰巧吻合中國傳統倫理價值中「成仁取義」的精神，非但全盤接收，並加以「擴大宣揚」。　

漢人的英雄傳說多，而鄒族的神話多。
鄒族的先民對於他們置身的環境和日常生活中的各類技藝，懷抱著天真的認知，表現出他們嚴肅和珍惜的態度，他們將文化或習俗的肇始之功歸付予某些神祇。習俗藉著神話而穩固其權威與發展，而神話也因社會習俗的奉行不渝而繁衍其生機，呈現其「活態神話」的特色。這也是原住民神話最動人之處。
鄒族的口傳文學如同身分證。日本人統治時，便自言為瑪雅族人，過去為阿里山鄒族兄弟族而分散多年，族人起先懷疑，最終竟以「瑪雅」maaya稱呼日本人，日治期間阿里山鄒族人未曾發生類似泰雅族（如李棟山、霧社事件）、布農族（如大分事件）、賽夏族（如南庄事件）等抵抗行動，便是殖民者成功利用神話取得認同而達到統治目的的例子。

在步道裡的阿其姐及雅慧大姐！

高山青，澗水藍，阿里山的姑娘美如水呀，阿里山的少年壯如山啊……啊……阿里山的姑娘美如水呀阿里山的少年壯如山
高山青，澗水藍，阿里山的姑娘美如水呀，阿里山的少年壯如山啊……啊……姑娘和那少年永不分呀，碧水常圍著青山轉
我們耳熟能詳的「高山青」，很勁爆的是......，這首歌居然不是山地民歌，也不是嘉義人的創作，但卻是一首膾炙人口的歌謠，幾乎成了阿里山的代名詞。
導演張徹的電影《阿里山風雲》的插曲，而電影居然是在花蓮拍攝的吳鳳故事。這部片子不但在服飾、建築、禮俗等方面毫無考證，與鄒族幾乎是毫無關係，甚至在歌舞場面與劇情安排上，都刻意模仿好萊塢以非洲部落或其他地區原住民為背景的探險電影。但是電影的種種缺陷，卻不能掩蓋〈高山青〉的悅耳旋律、簡潔易誦的歌詞、對於阿里山少年男女活潑有力的比擬，以及它的流傳無遠弗屆的事實。

作曲者為周藍萍、作詞者鄧禹平。又有資料說是張徹作(張徹－從大陸遷居到香港)。所以我也搞不懂到底是誰？總之不是原生土長的台灣人作的。但湯議員說是鄧禹平作的，作者到死最大遺撼就是沒親身親眼看到阿里山的美。

由於一直下不停的雨勢，我們就完全取消了採茶。時間快到中午時就直接到「游芭絲」去用餐了，我的相機又不爭氣地剩一格電力了！

游芭絲店的另一邊望出去的風景↓↓↓↓↓


吃飯看風景真的很舒適呀！

游芭絲是有含意的，店名的由來：「游芭絲」是一句鄒族的母語，是「很有錢」的意思。
所以 Cash大哥的鄒族名字也可以叫「游芭絲」。此趟活動他最大的收獲應該是又多了一個不同語言的唸法了！
吃完之後，其實就算是整個活動結束了。天公不作美，讓活動似乎還少了那麼一點點的缺，但是可以再讓大家期待下一次是真的可以來採一下。

最利害的兩位呀，兩天全程都穿這樣的鞋子，不論上山下田，一路走來始終如一呀！所以當然要在有錢的地方-游芭絲做一個Ending照!

因為是各自回去，所以.....我們這一組(車)的，可以說全台灣最愛吃的，從台北一下來阿里山時，阿其姐就一直在說奮起湖的芋粿有多好吃，而且她還身負重任，要帶多少量回去，所以即使是大雨，即使Cash大哥的車撞到了，都還是要去買呀！但是Cash大哥身負的重任是要買一堆茶及新鮮的青茶葉回去，所以我們這車又回到茶廠找汪班長報到！

買茶事，採茶事大呀，因為下大雨！但是叔叔有練過！親自在下著豆大的雨，斗坡上作業。

這下，星空、螢火、品酒、採茶、志工都到位了，真的可以名符其實的活動了。

採完茶，也買完茶葉之後，就飛奔到奮起湖找尋芋粿，找了快一個小時，把老街都快翻遍了，還四處問，結果只有一種答案：雨下太大，所以沒出來做生意！只好放棄下山準備回家。下山時因為仙姑交待，所以我們在阿里山下的 "觸口"，拜會了龍隱寺裡的濟公禪師，據說很靈驗的。民國84年，86年台視及中視很熱門的電視劇「濟公」就是在這裡取景拍攝。
一樓拜的除了正中間後方是濟公禪師，正前方是中壇元帥俗稱太子爺，傳為靈珠子轉世再連花化生，左手執乾坤圈，右手命神火尖槍，腰束混天綾，左腳踏風火輪，也就是大家熟知的三太子-- 你下車(台語) -- 李哪吒。正殿右神龕供奉註生娘娘，正殿左神龕供奉福德正神。

小雅大姐也上前去請求指示。

一樓屬道教的，二樓為圓通寶殿比較佛教的，正中間是圓通古佛，也就是如來佛，右邊供奉普賢菩薩-執行力的象徵，左邊供奉文殊菩薩-智慧力的象徵。佛像真的的很高大一尊。

結束拜拜後，話說我們是這組是美食組一點都不為過，我們殺去吃嘉義民雄鵝肉，我們看菜單時以為50元的菜應該是一點點而已，結果都是夭壽多的，多到爆！鵝肉叫了半隻。此時真希望可以來杯冰涼的白酒來搭配！
哇娘喂~ 台北50元根本不可能有那麼大碗的菜呀，麵呀湯呀居然只要25元，卻那麼大碗，我們只能說南部的人們很熱情，有用心招待每個上門的客人呀！
你看到那個菜量的比例就知道，有多麼高的CP值呀！

 

鵝肉半隻居然吃不完還打包，Cash大哥還說你帶回家獻給你老爸吧！還講了一堆籍口，說什麼一個人吃吃不完，鵝腸吃太多了，你拿回去給你爸吃剛好！太感動了，Cash大哥！

在吃的快撐死的狀況下，我們繼續往北回去的路上，堅持一定要買個飲料之後，經過Cash大哥推薦的民雄肉包，我們這車的女人很可怕，又下去拼了！然後沿路在說這個肉包有多好吃又有多麼的鮮甜、肉質有多麼的香嫩、肉包的外皮多有彈性，蛋黃肉包蛋黃又如何的鮮有猶如旭日東昇的太陽，媽呀～妳們沒有去當美食節目的主持人，真是可惜了！
一路吃回台北，還在高速公路上的清水休息站遇到了帥導小天使等人.......所以我們又照了一張合照，算真正的Ending 這次的活動！

參考及引用:

阿將的家 Blog : http://tw.myblog.yahoo.com/mei-333/
下港人的植物有介紹樹蕃茄 => http://www.yctsayl.idv.tw/html/5g/5g005.htm 
嘉義縣志卷十－文學志的第二篇庶民文學：www.cyhg.gov.tw/cyhgcultural/files/
台灣大百科-鄧禹平=>  http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=10323
我認為最好看的寺廟網站，龍隱寺　http://www.longin.org.tw/ 

相簿(1) => http://goo.gl/1VmU
相簿(2) => http://goo.gl/wc3V

照片引用：
Shiney Lee　X2 ; 帥導　X 2 ; Cash  X 8 

為什麼上班不宜看?
1. 有正妹.
2. 有影音.
3. 有美酒.
4. 有美食.
5. 有美景
6. 整篇太長了!!

>>未成年, 不得喝酒! <<