以前服役時,連上弟兄最愛打籃球比賽,賭的是咔啦雞腿堡,到後來是外帶全家餐!

今天為了要重溫舊夢,特地號召平常吃吃喝喝的弟兄一起前往!



Vina Casa Silva酒廠介紹
Casa Silva的第一代是在智利Colchagua谷地開墾葡萄園的先驅者,
葡萄園的歷史可 追溯到一百年之前,目前酒莊仍由Casa Silva的第四代及第五代經營。
是智利最同盛名 的家族酒莊之一。
Casa Silva非常尊重葡萄園的風土,不斷致力於品質與釀酒技術的提升成為智利獲獎最多也是頂尖的酒廠之一。
並榮膺2000 年於倫敦舉辦的國際萄酒與烈酒競賽(IWSC)的"最佳南美葡萄酒莊"的殊榮。

官網: http://www.casasilva.cl/ 網站很漂亮

100% 全手工摘取葡萄。100% Merlot
75%放在法國橡木桶10個月;
25%放在不锈鋼桶。

酸度頗高,不太喜 歡。雖然黑色水果口感及尾端有個黑巧克力苦味。
但 不太搭。

殊榮歸殊榮,看小翰喝的感覺就知道很嚴肅。
我們本來在三樓,空間似乎比較狹小,大約只有12人的空間,
曹老大一出現,他也嫌空間小,沒有View可以看!
不過我們轉換位置的契機是這樣的:
曹:我把我的小折放在騎樓耶~不知會不會被幹走?
小翰:會喔!(一副幸災樂禍感)
曹:那這附近哪裡有可以放腳踏車?
Joe: 沒有吧~
小翰:我看你拿上來比較安全吧?
曹:那你去拿上來!
小翰:三樓耶!
曹:你出的主意呀!
小翰:那我們移到二樓可以嗎?
曹:好~

所以我們就移到二樓風景好,看出去可以人潮及車潮的風景。

當我們在把酒言歡 時,KFC 的服務人員就跑來說,先生我們這裡規定不能喝酒!
我連忙說......喝完了!
他又重申 "先生我們這裡真的規定不能喝酒!"

我們等他走了之後, 我們說:
1. 我們是品酒, 不是喝酒.
2. 我們有買KFC 的產品
3. 我們沒有看到規定, 上面有寫不能喝酒嗎? 我們是品酒, 看搭不搭你們家的食物.
4. 我們沒有喧嘩, 總比其他桌的人好!更不要說鬧事!
5. 雞米花涼了, 真的不搭酒.
6. 我們坐在三樓時還被封鎖起來, 雖然沒有來趕, 但感覺像是犯人被圍起來......

隨便就半打的理由, 讓我們決定不要在 KFC 待下去, 下次還是到麥....

 

 

 倒是Joe 帶來的這支 2004 Pico Madama


太不清楚了,從網路上找比較清楚的照片。



西班牙的艾米塔之家(Casa de la Ermita)公司創立於1999年,專注於生產西班牙Jumilla產區的葡萄酒,同時也是本區葡萄酒業的佼佼者和開路先鋒。

本公司的創立歸功於主要創辦人的Pedro José Martínez Marín先生,他出身當地農業家族,精通葡萄種植和釀造工程,同時也因為其精湛的學識和資歷,讓他得以積極參與西班牙的農業政策,並催生了 Jumilla法定產區的成立。有感於Jumilla產區優異的生產葡萄酒潛力,促成了他創立這個公司的計畫。

這款紅酒是該公司的最頂級酒款,由旗下的Bodegas y Vinedos de Murcia所生產,使用當地的傳統品種Monastrell 和Petit Verdot 各50%混合釀造。此區是有許多山地的地區,瑪達瑪峰(Pico Madama)是這裡的最高峰,因此用來命名這款酒。


完全是人工採收。溫控不鏽鋼槽中28~30°C發酵12到15天, Monastrell用美國橡木桶、 Petit Verdot 用法國橡木桶陳年13個月。

顏色不說,聞起來有花卉、紅椒的香氣,最明顯的是橡木的香料氣味。口感相當飽滿,單寧紮實不澀。
豐富的香氣有黑莓、黑醋栗、甘草的香味,餘韻則帶有蜜餞的味道。

今天這兩支酒都是當地的開路先鋒或佼伩者。但我還是比較喜愛西班牙這支!

 

下次應該拿別的酒來 KFC 試嗎? 還是直接去麥當當咧?

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