昨天在 萄萄園 聚會品酒，很有趣，有科技酒 - Juniper ，從事IT工作應該都會知道。
有主題？沒有，但主題居然自己浮現
1983 Petrvs ，只可遠觀......
其實今天本來是少數人聚餐，然後從法國回來的Bonnie要來分享在法國的經驗，再加上太多酒友同學們很酒久不見！
所以人數就變多了..... 是好事!!
第一次集合拍照
大家先把今天要喝的酒，拿出來排排站，今天的餐點依序如下：
Bouillabaisse” Fisherman’s Soup 大鍋馬賽漁湯
Shell Fish Paella 大鍋西班牙海鮮飯
看一看，又肚子餓了；這海鮮真是鮮美！
Slow-cooked Pork Knuckle, Sauerkraut 風味燉豬腳，與開胃的酸菜
以為就這樣..... 因為這樣時就已經飽了! 這時在看到以下......
Spring Chicken Vesuvio 義式烤雞
烤春雞!
Lamb Shank, Cooked in a Base of Curry 去骨小羊膝咖哩，洋芋泥
照片從缺..... 因為我的相機沒電，照片都是借由 減肥瘦身成功陽光美少女-Bonnie提供
Sauteed Banana, Brandy, Kahlua & Ice Cream 法式白蘭地烤香蕉、冰淇淋
中間陸續加入
我突然想到..... Bonnie 的贈酒儀式跑去哪了?? 怎麼好像變成 Peter 的浪漫贈禮活動?
主題? 有什麼主題? 後來先浮出第１主題是.....
Peter 大哥的贈送禮物活動!
活動後，第２主題變成尋找小蝴蝶！找到了
擬定崔西幸福策略後..... 當 肯尼 帶著 米其爾頓 print shriaz 時，主題又變了，連憲哥都問，今天的主題是Shiraz嗎？
肯尼帶來 MITCHELTON Print Shiraz 2002
再加上 Juniper Estate Shiraz 2004，Mitolo G.S.M Shiraz 2005
晚上就有3支 Shiraz 儼然成為希哈之夜，好像應該放個嘻哈音樂的樣子，不過曹老大放的是法國音樂及泰國傳統音樂。
根據剛才即時的學習，從 百大 得知米其爾頓 Shiraz 分三級，如下：
MITCHELTON Shiraz
MITCHELTON Heathcote Shiraz
MITCHELTON Print Shiraz (Winestate95分, James Halliday, 94分, WS: 90分, Jeremy Oliver 給予4顆半星)
我們直接喝的是頂級旗艦酒。
1990年米其爾頓旗艦酒獲得皇家墨爾本酒展最高獎吉米維斯特獎，吉米維斯特獎創立於1962是全澳洲最有公信力的獎項
Penfolds 在 1966 和1968 也得過此獎。
Wolf Blass 於1974 到1976 也得過此獎。
Lindemans 於1981 和 1986 也得過此獎。
選用優良100%的30年樹齡米其爾頓葡萄，一開來聞時，果香強而有勁，散發櫻桃、成熟的桑椹，需長時間醒酒，但肯尼來得太晚了，沒得醒那麼久。在味蕾上呈現出有強勁，櫻桃與桑椹的果酸味，順口後餘味持久。
初聞時；我, Peter, 郭大哥等多人感覺很硬很新鮮的氣息。當然一進門後立即開酒先放著醒酒。
九點多時，肯尼到的時候才開始準備品嚐，約有２個小時之久，此時濃郁的黑莓果香明顯，伴隨著煙燻橡木桶及香草風味，入口蜜李eet且複雜口感，單寧柔順餘韻長。很不錯...是支優質的Shiraz。
Mitolo G.A.M Shiraz 2005
Mitolo的第1枝酒是以子女名字（Gemma、Alexander、Marco）
這支算喝過2~3次，是一支耐喝的酒，也可以說是值得好喝的酒！而且也是一開始時就開瓶醒酒了，大約２個小時多。
黑色果香俱足，飽滿之甜度濃稠，尾勁有仙草口感，與巧克力的甘苦味。好酒！
歷經５個多小時，最後集合拍照
＞＞未年成，不得喝酒＜＜
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