最近波爾多2005紅酒狂漲,係因通膨加炒作 。
拉圖堡(Chateau Latour)2005年份紅酒,一瓶要價1950美元,折合台幣近六萬元,貴得嚇死人。波爾多五大酒莊2005年份紅酒,為何如此昂貴?且聽紅酒專家們怎麼說。



《華爾街日報》紅酒專欄作家蓋特(Dorothy J. Gaiter)與布列裘(John Brecher)表示,法國波爾多五大酒莊生產的紅酒,因擁有璀璨歷史和傲人品質,價格向來比一般紅酒昂貴些。2005年份的五大酒莊紅酒,因風調雨順、陽光充足雨水少,本來就備受矚目。在橡木桶內躺了兩年之後,最近終于裝瓶上市,品酒界一片好評,英國酒商「Berry Bros.& Rudd」甚至封它為1982年後最佳紅酒。

號稱1982年後最佳紅酒

與1982年份紅酒相較,2005年份紅酒,色澤瑰麗、口感馥鬱,且因葡萄園種植面積少,更凸顯珍貴,價格因此節節上漲。五大酒莊絕大部分紅酒已被訂購一空,外界看好花錢訂購的紅酒,三年後價格可望又漲了好幾番。只不過,它會否盛極而衰、反轉崩盤呢?
2005年份紅酒價格如此高不可攀,自有其因素。首先是亞洲新富階級的積極搶進,這些有錢人鎖定五大酒莊,大批整箱購買或收藏,而五大酒莊並未增產,每家年產量依然維持在1.1萬至2.5萬箱,供需失衡下,價格自然易漲難跌。 (也就是僧多粥少,洛陽紙貴)

此外,愈來愈多的投資客介入炒作,也是一大因素,這些炒家相信,珍稀的頂級紅酒是非常好的投資。2005年份法國波爾多五大酒莊紅酒,平均每瓶1329美元,此價格比1995年以來的任何一年,都足足貴了三倍以上。

炒家掃貨 五大酒莊未增產

只是,紅酒就如同出外住宿,端視個人需求,有人非五星級飯店不住,也有人只要有床即可;同樣的,有人覺得一千美元的紅酒,甘醇濃鬱,餘韻無窮,實在物超所值,但也有人一瓶十美元的紅酒便酣暢高歌,大呼過癮。
蓋特與布列裘這兩位紅酒專家表示,他們尊重索價1950美元的紅酒,然而,這種價錢也代表更高的期待。 他倆自1950年以來,連續十一年舉辦品酒。品酒方式是,連續五日,每天開一瓶紅酒。在數小時之內啜飲,有時搭配食物,有時則無。品酒成績依序分成「劣」(Yech)、「可」(OK)、「好」(Good)、「非常好」(Very Good)和「絕佳」(Delicious)等五級。

今年他們對波爾多五大酒莊2005年份頂級紅酒的品酒報告認為,這些紅酒雖釀造細緻、風味出眾,但整體而言,卻未符合原先的預期。其中,包括瑪歌堡(Chateau Margaux)、拉飛堡(Chateau Lafite Rothschild )、歐比隆堡(Chateau Haut-Brion)和慕東堡(Chateau Mouton Rothschild)的紅酒,延伸的口感都不夠豐富,無法與2003年份的波爾多紅酒相較,唯一可令他們感到興奮的,只有拉圖堡的紅酒。
  2005年份的拉圖堡紅酒,酒色醇美、香味撲鼻,幾乎毫無瑕疵,足與該酒莊2000年份的經典紅酒相媲美。至於2005年份的拉圖堡紅酒是否值一1950美元?兩人笑稱,這種價格非他們支付得起,不過,希望那些有能力擁有的人,是因欣賞其絕美風味,而非為投資目的,否則就太辜負美酒了。

天呀...... 太貴了,我喝不下去,也可以說喝不起啦!

新聞全文: http://news.sina.com/us/chinesedaily/104-103-102-101/2008-08-31/06503262902.html


飲酒過量,有礙健康
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